Бране и сушене на цвят

Цветовете се берат през различни фази от развитието им. Например лайката се бере при разтворени напълно езичести цветчета. При някои растения обаче – червен кантарион, пипериче, глог и др. – цветовете се берат преди пълното им разтваряне, а при росянката, жълтия кантарион, лопена, липата и др. -след като се разтворят напълно. Кошниците на растенията от сем. Сложноцветни обикновено се събират в началото на цъфтежа. Не се берат прецъфтели, пожълтели, наядени, изсъхнали или замърсени цветове. Самото бране става ръчно, като цветовете се слагат в кошници или кошове рехаво, без да се претъпкват. В противен случай при сушенето те почерняват. Това важи особено за венечните листа на мака, божура, лопена и др. При събиране на цветове на определена билка трябва да се внимава да не се смесват с цветовете на други подобни растения: например лайката от вида Matricaria chamomilla L. често се смесва с другите видове лайки. Лайката се характеризира с приятна миризма и с високо конично кухо цветно легло. Цветовете на бъза (Sambucus nigra L.), които имат жълти прашници, може да се смесят с цветовете на бъзака (Sambucus ebulus L.), чиито тичинки са с червени прашници.

Обраните цветове предварително се почистват и се сушат обикновено при 35-40 °С, след което се преглеждат и отново се почистват от различни примеси, като пръст, стъблени части, пъпки, наядени и изсъхнали цветчета и др. Според изискванията на купувача някои съцветия след изсушаването се стриват през решето или се изчукват, за да опада цветът (например при бъза, морския пелин, равнеца и др.), като останалите части на съцветията се изхвърлят. Липовият цвят и лайката се изчистват от прашеца, който се отделя при сушенето. Цветовете се опаковат в шперплатови сандъци, бали или книжни торби и се пазят в сухи, сенчести и проветриви помещения.

Устройство на цвят
Устройство на цвят
видове съцветия
Видове съцветия: 1 – грозд (момина сълза); 2 – клас (живовляк); 3 – реса (черна топола); 4 – кочан (папур); 5 – щит (глог); 6 – сенник (жълта иглика); 7 – главичка (червена детелина); 8 – кошничка (ливадна метличина); 9 – сложен клас (английски райграс); 10 – сложен сенник (морков); 11 – метлица (овес); 12 – монохазий (незабравка); 13 – дихазий (плюскавиче); 14 – плейохазий (млечка)
Няма коментари - Остави коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>